Absinth Bartida 1 l

Prvý Absinth bol vyrobený vo Švajčiarsku v kantóne Neuchatel okolo roku 1792. Najväčšej popularity dosiahol ale až vo Francúzsku okolo 19. storočia, kedy sa začal tešiť obľube všetkých spoločenských vrstiev, najmä umeleckých.

Absinth bol vdaka rôznym vedecky nepodloženým správam za halucinogénny a preto bol od roku 1906 zakázaný v Európe a USA. Na trh sa vrátil až po viac než 80 rokoch, kedy EU opätovne povolila jeho výrobu.